Le Journal par AJ France

リラックスもできるおしゃれな雰囲気の中　美味しいランチやデザートをいただくことのできる Cafe&Bar Calls さん 

この日は　以前サンドイッチ好きの夫が注文した　生ハムとチーズのサンドイッチ le sandwich au jambon cru et au fromage（正式なメニュー名がわからずごめんなさい）をいただきました

上質なオリーブオイル l'huile d'olive とシチリアのお塩 le sel de Sicile でシンプルにいただく　本物の味のするサラダをほおばり　仕事前に必要なエネルギーをもらえた心地がしました

さて　本日はお店のマスターより教えていただいた　京都のフランス語スクールのフリーペーパー "Le Journal" をご紹介します

フランス文化 la culture française や フランスの地方 les régions françaises について 美しい写真とともに詳しく紹介されているので　（自分を含め！）なかなかフランスに行かれない方も楽しく読むことができます

フランス料理 la cuisine française やデザート les desserts のレシピ la recette など実用的な情報も満載です

フランス語で書かれたページもあり語学の勉強にも役立ちます

マスターから　とっておきのビストロもご紹介いただいたので　太っ腹にも公開！

戸塚にある ブラッスリーアムール Brasserie Amour さんです

情熱的な響きのビストロで　ヘルシーなフレンチをいただけるのを楽しみにしております❤︎

Bonbons au miel de Strasbourg

　　

 クリスマス市 le marché de Noël で有名なストラスブール

１年を通してクリスマスのお店を覗くことができます

ストラスブールのあるアルザス地方は　ピエール エルメ氏といったパティシエの巨匠たちを輩出しています

それもそのはず　お菓子屋さんが軒を連ねています

今日ご紹介するのは　ストラスブールのお土産でいただいた les bonbons au miel はちみつのキャンディーです

ごろごろとした飴玉を口に含むと　はちみつそのもををなめているよう！

真ん中にはとろりとしたはちみつのフィリングが入っています

ごちそうさまでした！Merci beaucoup !

南仏・中伊への旅の記録 - fumi ishiwara氏 -

　

※画像をhttp://fumi-ishiwara.velvet.jp/summer2015/よりお借りしていますベトナム時代にお世話になったWEBデザイナーの fumi ishiwara 氏による　南仏 ・中伊への旅の記録をご紹介します

臨場感のあるかっこいい写真が満載で　本当に旅をしているよう
観光地巡りではない　そこでの生活を楽しむような旅をされているご様子が伝わってきます

「南仏へ行ってみたい 」「この夏旅行したかったのにどこにも行けない（自分...）」という方へ特におすすめです　

5日からは中部イタリアピストイア（トスカーナ地方）へ移動なさるそうですが　その後は未定とのことで目が離せません
fumi ishiwara 氏の自由な旅　乞うご期待です！

à continuer...（続く）

Cartes de Recettes

もう昨年ではありますが　フランスから素敵なレシピカードが届きました
スーパーでもらえるものとは思えない　おしゃれなカードです
いつか作ろう！と　早速キッチンに飾ることにいたしました

Merci kia !

Voyage en famille

Pendant une randonnée en voiture...

初めての家族旅行は　ずっと行きたかった沖縄へ

約2年ぶりの旅行なので　思い切り気分転換することにいたしました 

... pour me changer les idées !

（その頃　旅行後に家族の風邪が長引くことになるとは　想像だにしておらず...)

友人や家族からオススメされていた美ら海水族館はもちろん外せません

優雅に泳ぐきれいな沖縄色の魚たち　そしてもちろんジンベイザメに癒されました

Mangroves et poissons de l'aquarium 美ら海水族館

Poisson tropical 

お仕事でとてもお世話になった先輩オススメのピザ屋さん花人逢は　丘の上に佇む伝統的な古民家を改築した趣のあるレストランです

海を見下ろしながら　あつあつのボリュームたっぷり美味ピザをいただきます

店長のお人柄の温かさに感動し　素敵なお店をご紹介くださった先輩に感謝し

急傾斜を運転してくれた夫や　車酔いをしながらも同行してくれた子たちへも... merci !

Pizzeria 花人逢 qui domine la mer émeraude !

子連れでの旅行は疲れにいくようなもの　とも言いますが　子も親も一回りたくましくなるようです

ハプニングゆえの出会いも多々あり　それだけに思い出深いものとなりました

旅行後の風邪も皆で乗り切り　次はいつになることやら？！ですが　どこへ行こうかと思いを巡らします

à suivre... 

Souvenir de France

フランス語をともに学んだ友人と7年ぶりに再会しました
その間彼女はフランスでの滞在を経て　ママになっていました！7年という月日はお互いの人生をがらりと変えました

それでも変わらぬ彼女の可憐な雰囲気に癒されながら 久々に優雅な時間を過ごすことができました

フランスのスーパー Monoprix のエコバッグはおしゃれで　春にぴったり　雨の日知らずです♥

そして大好物の栗のペースト♥

缶のイラストが素敵な Mazet のアーモンド♥


フランス　やっぱり好きな国です

Brochures de Grand frais

フランス在住の友人が　野菜や果物のパンフレット des brochures (f) を送ってくれました
　
メロン le melon ＆すいか la pastèque・きのこ les champignons (m)・りんご la pomme の3種類

スーパーらしからぬ？（と言ったら怒られてしまいそうですが）おしゃれなイラストも楽しい気分になってきます　

パンフットを開くと　さまざまな品種やレシピが紹介されています
中身については次回！

Petit ours brun au petit monde de la plage

娘も大好きなキャラクター Petit ours brun のフィギュアが　フランスの友人から贈られました

前回いただいたのは Petit ours brun がお父さんとローラースケートをするという設定でしたが　今回は従姉妹 sa cousine と海に行くという設定です

季節外れだけど... というメッセージもいただきましたが　秋冬も海へ散歩に行く私たちにとってはとても親しみのあるイラスト
Merci beaucoup !!

大人かわいいパリ20区ガイド – 竹永絵里氏

ほんわかやさしいイラストで人気の竹永絵里さんの本『大人かわいいパリ20区ガイド』が先月刊行されました
イラストはもちろん可愛いのですが　温かみのある竹永さんフォントも　丁寧な文章も　とても読み心地が良いです　
写真とイラストがバランスよくちりばめられているので　ガイドブックとして重宝しそうです
パリへお出かけの際は　是非お手にとってみてください！おすすめです

竹永絵里さんとのフランス語レッスンとインタビューはこちらです

Carte de jeux le potager

フランスからおしゃれな小包が届きました
郵便局 la Poste の鉛筆 un crayon と　野菜と果物のトランブ des cartes de jeux です

トランプの絵柄には　野菜と果物のフランス語と学名　そしてフランス語の説明が書かれています　
図鑑のような素敵なトランプ　他のシリーズも集めたくなります

Petit Ours brun fait du roller

去年のクリスマスにフランスから届いた Petit Ours brun の可愛らしい絵本 Petit Ours brun va au supermarché
フランスの子たちに人気の　茶色いクマの男の子が　お母さんと一緒にスーパーマーケットに買い物に行くおはなしです

そして今回仲間に加わったのは Petit Ours brun プレイブック Petit Ours brun fait du roller ※

ローラースケートをする茶色いクマの男の子のフィギュアのおまけ付きです

娘の心を掴んだ Petit Ours brun シリーズ　

ヨーロッパに住む送り主の友人の感性はさすがです！Merci beaucoup !!

※ faire ＋スポーツ（部分冠詞）
一人で行なうスポーツについて使われることが多いです

例：faire de la gymnastique（運動）, faire de la musculation（筋トレ）...

なお　相手がいる競技の場合（テニスやサッカーなど）は jouer à ＋スポーツ（定冠詞）が一般的に用いられます
ただ　テニスやサッカーも　相手の有無が問題にならない場合（ただ単に「行なう＝練習をする」）faire du tennis ということもできます

Crème de main de Thaïlande

オーガニック製品 les produits bio に目がないのですが　最近のヒットは　タイのお土産でいただいたハンドクリーム la crème de main です

嗅いだことのない　でも　自然に囲まれている気分にさせるその主成分の正体は　ペニーワート （英：asiatic pennywort・仏：herbe du tigre）　ウコン（英：turmelic・仏：curcuma）　ガランガ（英：galangal・仏：galanga）で　主にアユールヴェーダ la médecine ayurvédique や漢方 la médecine chinoise などの民間療法で使われている薬草です

そういえばウコンは　ベトナム時代　昼休みの女子トイレで女子社員たちが　ニキビ予防に　と塗りたくっていましたっけ...　日本で知られているような肝臓への効能だけでなく　美肌にもよさそうです

Infusion bio

パリで活躍している友人からいただいたハーブティー Infusion nuit paisibe
その名の通り　夜もぐっすり眠れる成分で　ハーブも強すぎず　リラックス効果が抜群でした

les ingrédients　成分は...
le tilleul　リンデン
la verveine　レモンバーベナ
la mélisse　レモンバーム　
la camomille　カモミール

おやすみなさい　Bonne nuit !

フランスで最も美しい村

フランスには　Les plus beaux villages de France （フランスで最も美しい村）協会があります

156ほどの村が登録されております（こちらで確認することができます）

そのうちの一つ　ブルターニュ地方にある Locronan へご旅行された生徒さんがいらっしゃいました

クイーニーアマン kouign（菓子） amann（バター）という　バターをふんだんに使ったお菓子の発祥の地とも言われます

ブルターニュでは小麦が不足していたのでこのようなお菓子が生まれたそうです

フランスで最も美しい村　Les plus beaux villages de France　http://fr.wikipedia.org/wiki/Les_Plus_Beaux_Villages_de_France

クイーニーアマン　kouign amann　http://fr.wikipedia.org/wiki/Kouign-amann

Un cadeau surprise

今朝　思いがけない贈り物が届きました

送り主は　フランス語を一緒に勉強した友人

フードコーディネーター conseillère culinaire でもある彼女が　心をこめて作るお料理やお菓子は　ファンを魅了してならないのですが　Moi aussi, je suis fan d'elle depuis toujours...♡
プレゼントの中には　育児の合間に焼いてくれたビスコッティも！

一つはチョコレートとアーモンドとピーナッツ

biscotti aux amandes - cacahuètes - chocolat

もう一つはレーズンとプルーンと胡桃とスパイス

biscotti aux raisins - pruneaux - noix - épices

大好きな具材がふんだんに　そして絶妙なバランスで使われていて

実に贅沢なビスコッティ　

さすがです... !

カードやテープなど　ところどころにフランスの色彩がちりばめられていて

今回も彼女のセンスの良さに脱帽

大人向けの絵本は　雰囲気があり　飾っておくのもおしゃれです

ページをめくると旅に出たくなってきました

Ça me donne envie de partir en voyage...

Merci beaucoup !

Le pont-canal de Briare

http://fr.wikipedia.org/wiki/Canal_de_Briareより

フランス出張から帰国された生徒さんより　le pont-canal de Briare を訪れたというお話を伺いました　

オルレアン Orléans 近く　 ロワール河 la Loire の上を　水路が流れているのだそうです... 写真を見せていただいたところ　橋そのものが運河のようになっており　その両脇を歩けるようになっていました

エッフェル塔を設計した Eiffel 氏が設計したというこの運河橋ですが　運河そのものは 1642年に完成したという　フランスで最も古い運河の一つだそうです

La Petite Cuillère et la recette de "Crêpes bretonnes"

ブルターニュ旅行から帰国された生徒さんが　可愛らしいスプーン une cuillère の形をしたビスケット des biscuits を持ってきてくださいました

その名も la Petite Cuillère

ほろりとしたバターの食感がとても美味でした

パリのシンボルの模様の付いた角砂糖も可愛くアレンジしてくださり　センスに脱帽！

ブルターニュ地方の名物であるクレープ les crêpes bretonnes のポストカードには　ちゃんとレシピもついていました♡

（材料はお店用なのでしょうか... ！とにかくものすごい量になりそうなので　減らして作ってみたいと思います）

材料 les ingrédients : 

500g de farine　小麦粉500g

8 œufs　卵8個

100g de sucre　砂糖100g

1l de lait　牛乳1l（リットル）

3g de sel　塩3g

Verser la farine en fontaine dans un grand récipient.

小麦粉を大きめの容器に入れ　中央にくぼみを作ります

（verser＝注ぐ　en fontaine＝噴水の形に）

Incorporer les œufs, 100g de sucre, le lait et le sel.

卵　砂糖100g　牛乳　塩を　かき混ぜます

Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.

生地が均一になるまで　全体を混ぜます

Laisser reposer la pâte environ 45 min, puis éclaircir en ajoutant du lait si le mélange est trop épais.

約45分　生地を休ませ　重みがあるようなら牛乳を加えて生地を軽くします

（laisser inf.＝〜したままにする）

Les crêtes bretonnes se dégustent avec du beurre, du sucre, de la confiture, une sause au chocolat... 

ブルターニュのクレープは　バター　砂糖　ジャム　チョコレートソースなどが添えられます

On les accompagne de cidre.

シードルとともにいただきます

Moulin Roty

フランスのベビーに人気のぬいぐるみと言えば　Moulin Roty　ムーラン・ロティ
15年来の親友がフランスから来日し　娘にプレゼントしてくれた可愛い指人形 la marionnette です

このねずみは Nini la souris というそうです♥

L'Occitane

ご無沙汰しております

久しぶりの日本でも　秋も深まり冬の気配すら感じます

さて　こちらは大切な方よりの贈り物です

化粧品のパッケージの裏にあるフランス語も　よい勉強材料になります

terre d'Oc argan - lait corps hydratant

海外出張のお土産にいただいた　アルガンオイルのボディクリームです

各国語で書かれた商品説明もよい勉強になります