どうしても集中できないときは

Chou à la crème

いくら甘いものを食べても 執筆に集中できない気がしたのは 素晴らしいお天気のせいもあり...

「赤ちゃんを抱っこしても歌っても 
いないいないばあをしても 泣き止まないときは 

とりあえず外へ出ましょう」を 自分に適用させてみました

C'est parti !　いざ出発！

往復の移動時間も貴重な作業時間なので どうせならと遠くまで行ってみることに

熱々のコーヒーを水筒に詰めて...

Juste devant la gare...

Mon compagnon de voyage

Mon compagnon de voyage... 旅の道連れは
フランス語の観光案内士として活躍なさる大先輩トモさんのご著書
フランス人のお客様へどう対応なさっているか 面白おかしく書かれています

自分が経験できないようなことを 少しでも自分に取り入れる
という読書の醍醐味を久々に味わうことができました

目指したのは富士山を拝むことのできる御殿場です

ちょうど トモさんが富士山を登られたとき 御殿場口(空いていて穴場だそうです)を選ばれた という一節を読み終えた頃に到着

まずは ハサミがお供えされている 神場山神社へ

職業柄 喉を痛めがちなので 風邪を断ち切る！集中力を妨げる誘惑も断ち切る！という願い(など)を込めて...

よろコブの木　皆様にも御利益がありますように...

地元の方々に大変親切にしていただき最後に富士山を拝みながら温泉につかり帰宅

名物みくりや蕎麦

帰りの電車で 思いの外仕事がはかどったのは 御利益のおかげでしょうか

ありがたいです♡

今週は 少しリフレッシュした自分で 皆様とお会いできますように✨

Bonne semaine !!

itoi flowers - 辻堂

初めて 辻堂でワークショップを開催させていただいた chigayaさんの前で お花屋さん itoi flowers さんがオープン！

センスのよいお花が並び 寒い一日でしたが ブーケが勢いよく売れていきました

控えめで シックで上品でアンティークな雰囲気が好みでした

最後の一つをいただくことに

ユーカリはお水に入れておくと一年は持つとか！

次回のワークショップでは どんなブーケがあるか楽しみです❤︎

4.30（土）12時に開催予定です

アルファベットや挨拶表現を重点的に学んでいただけて　全くの初めての方に非常におすすめです

どうぞよろしくお願いいたします

Blanc de blancs

大学時代5年間机を並べ パリでもお世話になったフランス語堪能な友人の結婚式の引出物Blanc de blancs ブラン・ド・ブラン（直訳すると「白の中の白」！）のマグナムボトルです
大人の集まるクリスマスに 空けさせていただきました

Champagne の表記がなく Sparkling wine とあるので 本来はシャンパンと呼んではいけないのでしょうか... 我が家では「シャンパンあけちゃおう！」「シャンパンおいしー！」 が連呼されていました

ワイン入門の自分にとって Chardonnay が品種の名前なのか村の名前なのかも曖昧でしたが このシャンパンは Chardonnay 100％ とのことなので 品種のことだと理解しました
Blanc de blancs はかなり辛口（Brut）で 食事中にいただくというより 乾杯のときのシャンパンとして飲まれるようです
もともとシャンパンがお祝いのときに飲まれるのは 気分を日常から「ハレ」に入れ替える意味合いもあるようです

というようなことを こちらの本でちらっと読みました
『アガワとダンの幸せになるためのワイン修行』


ボトルの形状で産地がわかる... と確か20年近く前 留学先の Dégustation du vin（ワインの試飲）講座で習った気がしますが いわずもがなシャンパンのボトルは発泡性を保つため ガラスが分厚く作られています

このラベルを見れば Chardonnay が cépage（品種）だということがはっきりわかります（...ラベルを見ずとも 常識なのでしょうが）

On s'est bien régalés chez... Fossetta

お正月は 近所の神社やお寺へお参りをし おかげさまで穏やかに過ごすことができました

遠出の代わりに 少しだけ足を伸ばし 西鎌倉のイタリアン Fossetta へ

美味しいランチで今年も1年間頑張れるよう 気合いを入れてきました

前菜は イナダ(ブリの子ども)のフリット

鯖のマリネと薄く切ったリンゴ(相性抜群でした)

北海道産モッツァレラを使ったカプレーゼ

生ハムのムース

湘南野菜を使ったフリッタータ

クスクスのサラダ(柑橘の甘酸っぱさが新鮮でした)

メインは 気仙沼産アイナメのアクアパッツァ

デザート2種は 北海道産リコッタと松の実のタルトと パンナコッタ&パッションフルーツソース

人工イクラと同じ製法で作られたプチプチの玉の中から パッションフルーツソースが弾けます(イクラの味はしません とのことでしたが その通りで安堵しました)

見た目もおめでたい新年にピッタリ！

エスプレッソは 去年のミラノ万博を記念してデザインされた illy のエスプレッソカップに

シェフやスタッフの方の大変丁寧なお料理やワインの説明に感動しつつ 気さくなおしゃべりも楽しませていただき ありがとうございました

ちなみに 注文したワインは グレコ・ドゥエ・チッチ

グレコが品種であることも知らなかったのですが そう 今年は少しワインのことも勉強したいなと思っていたのでした

肝心のワインは 柑橘の風味が爽やかな とってもお料理に合う美味しいワインでした

シェフはフランス語学習ご経験がおありとあり "C'est un livre.（これは本です）" を完璧な発音でご披露くださいました

2016年への気合い充分です！

koyagi-ya delicatessen & co.

おんめさまでお参りした後は 長女のリクエストでカフェはしご

ウィンドウの中に美味しそうに並ぶキッシュに惹かれ 由比ヶ浜通りの koyagi-ya delicatessen & co.コヤギヤ デリカテッセン アンド カンパニー へ

お花や 姫林檎のデコレーションがとってもおしゃれです

キッシュは二種類(写真は 子どもたちが喧嘩しないよう 予め半分に切っていただいたものです)

ほうれん草とベーコンのキッシュに使われているチーズは グリュイエールとエメンタルとカマンベール

海老ときのこと小松菜のキッシュに使われているチーズは グリュイエールとエメンタルとゴーダ

種類によってチーズの風味の違いも味わうことができ 楽しかったです

そしてオーナーのゆきさん(お店の名前は コヤギのユキちゃんが由来だそうです❤︎)は イギリスに滞在されていたとのことで お話を伺うと(時期はずれていましたが)ご近所さんでいらっしゃいました

その頃から 小料理店を営んでいらしたそうです

とりわけ現地の日本人在住者の方々にとっては 懐かしい味を楽しめる憩いの場所であったに違いありません

やはり 今年はもう少し頻繁に鎌倉に足を運ぼうと思います

café vivement dimanche

鎌倉のお寺 おんめさまへ 新年のご挨拶に

せっかくなので 朝食も コーヒーとワッフルの絶品な(そしてとってもリーズナブルな) café vivement dimanche でいただくことにしました

ラテアートは 申年にちなんで お猿のお顔

なるべくお顔を崩さぬように いただきます

近くて遠い鎌倉

久々に来たら 新しいお店もたくさん

今年はもう少し頻繁に来られるといいなと思いました

続く

フランスのエスプリを楽しむ会へ

半年前から首を長くして待ちわびておりました『フランスのエスプリを楽しむ会』
先週２３日の祝日に　鵠沼海岸のレスプリ・フランセさんでのこちらのイベントに　夫婦揃って参加させていただくことができました

メインゲストは　テレビでも著名なパトリス・ルロワ先生
テレビで拝見したことしかありませんでしたが　イメージ以上にダイナミックなトークが炸裂
自分も愛読させていただいているテキストの著者でもいらっしゃる國枝孝弘先生との掛け合いも　テレビを見ているかのように楽しく拝見させていただきました

おじいさまがドイツ人でいらっしゃるというパトリス・ルロワ先生ですが　フランス人の中にもドイツ人的な価値観をアイデンティティーとして持っていらっしゃるそうです
フランスとドイツの比較から　文化の違いについて大変興味深いお話を伺うことができ　大変勉強になりました
（詳しい内容はレッスン中の雑談中に少しご紹介できるかも...？）

慶應大学SFCの大変有名な古石先生によるシャンソンや　レスプリ・フランセのオーナーでいらっしゃる渡邊みきさんによる可憐なるフレンチポップス　そして　パリ管弦楽団ご出身のファゴット奏者のスタン・ジャック氏の臨場感溢れる美しい旋律に　 始終酔いしれておりました
レスプリ・フランセさんの美味なオードブルと赤ワインも手伝って...

当日ご一緒させていただきました皆様へ　クリスマスに大変ふさわしいひと時を共有させていただきましたことに　深く感謝いたします
どうもありがとうございました

Joyeux Noël !

Décoration de Noël

Bonjour à toutes et à tous.
シーズンごとのリースが素敵な Oji flowers との出会いは　今年いただいた素敵なご縁のひとつです
仕事と家庭で日々追われる中　頭の中や心をリフレッシュし　新たな気づきのきっかけを頂いているとっておきの場所です

今年も早くもクリスマスの時期の到来
初めてのクリスマスリースに挑戦しました
スギやヒバといったフレッシュなグリーンを扱っていると　まるで森の中にいるような気分になります


少しずつ　土台を隠すように３種類のグリーンをバランスよく乗せていきます

土台ができたら　デこレーション
大人な雰囲気のスパイシーなパーツは　まさに好み
Oji flowers さんの花材の洗練されたセンスには　ハッとさせられっぱなしです

グリーンは平和の象徴
この度のパリのテロ事件では多くの犠牲者が出ましたこと　心よりお悔やみ申し上げます
世の中がこれ以上悪くならないことを切に願うばかりです
J'exprime ma profonde sympathie aux familles victimes des attentats du vendredi à Paris.

日産アートアワード

Bonjour à toutes et à tous !

先月からの研修で　少しフランス語から遠ざかってしまいましたが　久しぶりにレッスンにご参加くださった皆様の熱心さのおかげで　ぼんやりした頭のエンジンも加速せざるを得なかったここ数日... C'est parti !

今日は　芸術の秋にふさわしいイベントをご紹介いたします
日産時代にお世話になった先輩が企画・運営に携わる『日産アートアワード』が　11.14〜12.27の間　横浜で開催されます

http://www.nissan-global.com/JP/CITIZENSHIP/NAA/

横浜は　本格的にフランス語講師を始めるきっかけとなった場所でもあり
日産との出会いがなければ　今の自分はなかったと言っても過言ではありません
また　イベントはロンドンの Camden Arts Centre の協力のもと開催されるとのことで　 子ども時代を過ごした土地との関わりもあり　妙に親しみを感じております

横浜へお越しの際は　是非足を運んでみてください
自分にとっても大切なイベント　是非とも遊びに伺います

I CANTORI

今日は 中高でフランス語を一緒に学んだ友人の活躍するオペラ集団 I CANTORI のご紹介です

2015年のコンサートは 来月10.16(金)と12.18(金)です

一週間を優雅にしめくくる 素敵なイベントへ 是非足を運んでみてください

大手新聞社で激務をこなす傍ら プライベートは 家庭に歌にオペラにフラメンコに... と 本当は3人いるのではと囁かれている彼女

今日は はつらつとした包容力のある彼女に久々に会うことができ とても明るい気持ちになりました

コンサートでも エネルギッシュなのにきっとどこか優しい 彼女の演技と歌声に会うことができるでしょう❤︎

お申し込みはこちらです

http://blog.livedoor.jp/icantori/archives/38163518.html

La Chenille qui fait des trous

上京中は　都内にお引越しされてしまったお友達親子とお出かけすることができました

大日本印刷主催のはらぺこあおむし展へ

印刷の会社主催とあり　とてもカラフル multicoloré で色がきれいです

日本の伝統色とフランスの伝統色の色見本が

そういえば　スパイスの調合 師さんでもあり　色の調合も特技とする友人から　そんな本を紹介していただいたことを思い出しました

フランスの色づかいは　インテリア雑誌などをみても斬新で真似できないのですが　眺めていてとても楽しい気分になります

ちなみに　はらぺこあおむし The Very Hungry Caterpillar は　イギリス時代に初めて出会った絵本

フランス語の題名は　La Chenille qui fait des trous（穴を開けるあおむし）です

今日はだいぶ涼しくなりました

本日からレッスン再開です

引き続きどうぞよろしくお願いいたします

Terrace on the Bay で本格ブイヤベース

お盆も過ぎ　猛暑に疲れた体が少しずつ休まる気候となりました

今週までレッスンの夏休みをいただき　ご迷惑をおかけしております

上京中はフランス語でお世話になっている方が料理長を務める　ホテル日航お台場の Terrace on the Bay でのランチにお邪魔することができました

生徒さまにおすすめいただいておりました念願のレストラン！

シェフお任せコースをいただくことにしました

先日ご紹介したブイヤベース la bouillabaisse が素晴らしく美味！とのことで　10数年ぶりにいただく大好物が待ち遠しくてなりません

なんと本場と変わらず　お魚だけでお出汁をとったのだそうです

そして　普段の日本の生活では滅多にお目にかかれない Rouille も... やっぱり最高に美味でした

東京湾を眺めながらの贅沢なランチ

恥ずかしながら緊張もしましたが　「ここはリゾートですから！」とにこやかにおっしゃるシェフのお言葉に甘え　デザートが終わった後もゆ〜っくり堪能させていただきました

こちらのレストランは９月までの営業とのことですので　フレンチがお好きな方は是非足を運ばれてみてください

Couronne de baies roses

季節のリース la couuronne de saison のワークショップに参加しました

素材 le matériau は　大好きなピンクペッパー　le povron rose / les baies roses

仕上げには夏らしいラティスとユーカリの葉 les feuilles を添えます

初めてのリース作りでしたが　先生のわかりやすいレッスンで　何とか形にすることができました

Merci beaucoup ! 

pch. coffe - 鵠沼海岸

自家製グラノーラととうもろこしのスープ

こちらも夫が散歩中に見つけたカフェ
テラスのオリーブが素敵な pch. coffee というパンケーキ専門店です

果物もたくさん！とてもやさしい味のパンケーキでした

Wikipédia によれば　パンケーキの発祥はドイツとのこと
『厚みのあるクレープのような』というフランス語の説明もわかりやすい Wikipédia のページはこちらをご参照ください
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pancake

Bon appétit !

L'Ésprit Français - 鵠沼海岸

散歩中に見つけた　フランス風の素敵な建物

l'Esprit Français という看板もとても気になります

フレンチ・レストラン＆文化サロンのレスプリ・フランセ

中を覗くと　刺繍展が開催されている真っただ中

刺繍の先生とオーナーの方の大変親切なご案内で　図々しくも店内へお邪魔させていただき　お茶までごちそうになってしまいました

まさに文化の交流の場であるサロンは　女性が憧れる優雅な空間です

オーナーの渡邊みきさんはお美しいばかりでなく　フランス語もお料理も音楽も堪能でいらっしゃる素敵な女性でした

6月20日には　NHKフランス語講座でもおなじみの国枝孝弘先生のフランス文学講演『五感とことば』が開催され　シャンソン・コーナーでは古石篤子先生による発音のご指導をいただきながらのコンサートが行なわれるそうです

素敵な空間での　盛りだくさんなイベント　大変楽しみにしております！

今日も　新しい出会いに感謝です！