フランス食品事情ブログ

フランス食品事情のブログのご紹介です
http://www.foods-shinrai.net/times/backnumber/france/column_f_201006.asp
フランスの食についての大変興味深いエピソードがたくさん紹介されています

執筆者の彼女と10年ぶりの懐かしい再会
今後の活躍が楽しみです！

Infusion

昨日に続き お茶のご紹介です
生徒さんがフランスで買われたというお気に入りのお茶をお裾分けいただきました
ブルーのパッケージのお茶をいただいた宵は とても深く眠ることができました

フランスのレストランやカフェのメニューに infusion(ハーブティー)の文字がありますが 自分は大抵 infusion を注文します
安眠・デトックス・消化促進など それぞれの効用を美味しく取り入れたいです

Trà hoa sen

ベトナムに住んでいたことを覚えていてくださった方からいただきました
よい眠りへと誘ってくれるハス茶
ごちそうさまでした

三大栄養素

何をするにも体が資本！
特にこの頃の気温差には悩まされますが 上司から渡された野菜ジュースを飲み干し レッスンの後はすっかり元気になっているものです
日頃から 栄養バランス！と上司からの注意をいただいていますが 今日は三大栄養素のフランス語です

les glucides 糖質・炭水化物(歴史的にはhydrates de carbone)
les lipides 脂質
les protéines たんぱく質

栄養についてのサイト
http://sante-az.aufeminin.com/w/sante/nutrition.html

季節の変わり目 皆さまもお大切にお過ごしください

au croisement dans la neige fondante

春から一挙に真冬に逆戻りした日
フランス人同僚とスタッフさんとランチに出かけました
仕事仲間とはいえ気のおけないメンバーと croisement の店主
我を忘れておしゃべりに夢中になってしまいましたが 栄養のある美味しいご飯で 寒さ知らずでした

大根と挽肉のカレー

外せないデザートは ガトーオショコラ

ヴァンショーに使われているカルダモン・アニス・クローブ・シナモンのブレンドも見せていただきました
寒いこその楽しみをありがとうございました

朝倉フランス基本単語集 - 白水社

おすすめの単語集です
中学時代 この本で単語を覚えました(新訂前)

新版 朝倉フランス基本単語集

Tomates séchées

お料理教室の先生 口尾麻美さんからおすすめいただいたドライトマト
早速見つけたので購入
お料理に使う前に一口頂いたところ このままでも美味しい！と満足し 調理に至りませんでした