移民に関する単語

国際ニュースを読んでいると避けられないのが移民に関する記事
l'immigration (f)という単語があったかと思えば la migration という語も
他に l'émigration (f) という語もあります
今日はその違いについて触れます

l'immigration：他国から移民として入国すること
l'émigration：他国へ移民として出国すること
la migration：l'immigration と l'émigration を総じて移民として出入国すること

それぞれ人を表す語は
immigré(e) / immigrant(e)
émigré(e) / émigrant(e)
migré(e) / migrant(e)
です

現在分詞の使われている immigrant(e)が入国手続き中であるのに対し　 過去分詞の使われている immigré(e)は 手続きが済んだというニュアンスの違いがあるようです

パリと女と…～新オルセーと名画たち～

翻訳者の友人の方が翻訳をご担当された番組の再放送を見ることができました
放送されたのは昨年5月　番組第2部のテーマは　新設されたオルセーの作品に見るファッションについて　そして女性の l'art de vivre（自分らしく生きること）について

l'art de vivre は　フランス流の暮らしというような意味での日本語としても　聞かれるようになりました
フランス流とは何か？について　一概には言えないのですが　個を尊重すること　すなわち　自分らしさを大切に生きる　ということだと思います
とてもう言葉です

番組のお知らせをありがとうございました

https://pid.nhk.or.jp/pid04/ProgramIntro/Show.do?pkey=001-20150126-60-22756

les mets とアントルメ

昨日に引き続き　料理を表す単語についてです

先日はお惣菜（おかず）の訳語として　広くフランス語 le mets という単語を使用しましたが　les mets は les plats（＝料理）と同義で　アントルメの「メ」です
よりかしこまったイメージがあります

アントルメ les entremets は　デザート les desserts やケーキ les gâteaux の意味です
フルコースの場合　食後のチーズ le fromage と最後の果物（les fruits）の間に出されます
語の成り立ちとしては「entre（＝〜の間）＋ mets（料理）」で　宮廷 la cour du roi で料理と料理の間に演じられた余興 le spectacle を指していたのだそうです
フランスの食文化と歴史の影響を受けて　デザートという意味で使われているようです

甘いものが欲しくなってきましたので　この辺で... !

お惣菜ってどんな意味？

昨日は　休日に食べたお惣菜（注：いつもはこんなにおしゃれではありません！）を少しご紹介しましたが　そもそも「お惣菜ってどんな意味？」と夫と議論に

夫：おかずと同じ意味では？
自分：お店で買うもので　「デリ」のことでは？

近くのスーパーで　いつもお惣菜の歌が流れているので「お惣菜＝お店で買う」ものとばかり思っていましたが　wikipédia によると　ひと言で「日常のおかず」の意味　
広くは「サンドイッチなど　売られているもので主食となるものも含む」のだそうです

「デリ」は確かに日本語ではお惣菜を指しますが　英語やフランス語ではそれが売られている「店」を指します（フランスの l'épicerie fine）
イギリスでは delicatessen という惣菜店によく連れて行かれましたが　輸入食品の揃うスーパーのようでもあり　ショーケースにはソーセージやチーズはじめ　キッシュやサラダのようなおかずも売られていました
語源（delicious の deli）のごとく　ちょっと贅沢なものが売られていたのだと納得
（アメリカやオーストラリアでは少し違うようです）

昨日は　お惣菜のフランス語を　広く les mets（＝料理）としましたが　より厳密に　日本語の「デリ」に相当するフランス語は les produits d'épicerie fine です

明日は les mets という単語についてお話します

Pains et mets gourmands à midi

休日に夫が用意してくれたお昼ご飯 le déjeuner は　代官山にある大好きな（と言いましても　一度しか行ったことはありませんが...）Table Ogino のお惣菜 les mets やスコーン les scones...
あの時は　もうお目にかかることはないだろう...　と思っていたのですが　信じられないことに　湘南店がオープンしたのでした

quiche aux légumes

quiche au poulet et au chou rouge

お惣菜 les mets は　キッシュ les quiches のほか　リエット les rillettes や テリーヌ la terrine au poivron vert のようなシャルキュトゥリー la charcuterie もフランスを思い出させてくれ　優雅な気持ちになりました

croque-monsieur

パン les pains は　お隣にあるパン屋さん la boulangerie の midi à midi のものです
ゴーダのクロックムスュ le croque-monsieur やトマトパン le pain à la tomate　コーンパン le pain au maïs（発音：マイス）...　どれも満足でした！

今度は自分でも足を運んでみようと思います

Table Ogino 湘南　http://real.tsite.jp/shonan/floor/shop/table-ogino/

midi à midi 湘南　http://real.tsite.jp/shonan/floor/shop/midi-a-midi/

「保育」にまつわるフランス語

日本でしばしば取り沙汰されている待機児童問題ですが　フランスでは保育所やベビーシッターを利用した場合の助成金 la prestation が充実している他　保育者の家庭で子どもの受け入れを行なうサービスも充実しています

今日は「保育」にまつわるフランス語をご紹介します

保育園：la crèche
一時保育所：le halte-garderie
保育士：puériculture / puéricultrice
または　nounou（女性名詞ですが男性にも使われます）
保育：la puériculture
保育試験：l'auxiliaire de puériculture
子育て：l'éducation familiale

いろいろな「先生」

Je suis professeur.

フランス語の professeur は　広い意味での「先生」です

英語の teacher に当たり　学校教育システムにおいては　中学校〜大学の先生について用います

英語の professor に当たる「大学教授」は　professeur d'université

高校 le lycée の先生は　professeur de lycée

中学校 le collège の先生は　professeur de collège

小学校 l'école primaire の先生は　instituteur / institutrice

幼稚園 l'école maternelle の先生は　instituteur maternel (préscolaire) / institutrice maternelle (préscolaire)

保育園 la crèche の先生は　assistant(e) maternel(le)（自宅で保育する人を指すことも）

ベビーシッターは nounou (f)（＝子守りをする人） / babysitter / au-pair（住み込みのアルバイト）

のような表現があります