Aÿの名前の由来に始まり 辿ってきた歴史と そのワインの名声についての内容です
参考資料
Aÿ村のHP http://www.ay-champagne.fr/
Wikipédia http://fr.wikipedia.org/wiki/Ay_(Marne)
ブルゴーニュワインとフランドル地方の関係 http://homepage2.nifty.com/norigen/belg/bourg.html
単語の一部
agéen, ne アイに関連する・アイの住人
érudit,e 学識豊かな・碩学の
nommé,e 通称〜・〜とかいう（dénommé,e とも）
façonner 形成する
par contraction 縮約して
quoi qu'il en soit ともかく・そうであっても
mention manuscrite (f) 文献
site (m) 地形・地勢
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