Cafe & Restaurant 4月号にも掲載されている お気に入りのワインバー Placer （プラセール）へ
パン料理特集で ブルスケッタ2種が紹介されていましたが 雑誌に気付いたのは注文してから
ブルスケッタは次回のお楽しみに...
お料理はイタリアンが中心ですが オーナーシェフ・ソムリエは フランス料理店でも修行されていたそうです
とりわけデザートは生クリームをたっぷりと使用したものが多く ワインバーではありますが デザートが楽しみのメインとなっています
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| 鰆のソテー 黒オリーブソース |
ソテーされた菜の花とアスパラガスにも季節の味が詰まっていました
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| ジェノベーゼと新じゃがのパスタ |
こちらもお酒に合いそうです
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| ホワイトチョコレートのブラウニー |
もはやブラウニーではなくフォンダンショコラさながら 濃厚なチョコレートがクリームと一緒にとろけるようです
今回も美味しくいただきました
ごちそうさまでした
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