18.11.11

Le sucre お砂糖の種類

フランスのお砂糖についてのHPより
フランス語で「砂糖」は le sucre ですが フランス菓子などのレシピをみてみると sucre semoule などとかかれていることがあります

ということで 今日はお砂糖の種類についてご紹介します

最近見つけたお気に入りの le sucre en cube です
le sucre semoule / le sucre en poudre グラニュー糖
le sucre cristallisé クリスタルシュガー(ザラメ)
le sucre candi キャンディーシュガー
la cassonade 黒砂糖(サトウキビが原料)
la vergeoise 黒糖(テンサイが原料)
le sucre glace 粉砂糖
le sucre en cube 角砂糖
le sucre perlé / le sucre grain ワッフルシュガー
le sucre vanillé バニラシュガー

100 Bâtonnets de sucre Candi Roux - Vue 1
le sucre candi が棒についた les bâtonnetes は
そのままコーヒーや紅茶のマドラーとして使うことができます

0 件のコメント:

コメントを投稿

注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。