ベンズカフェ新作スコーン Scone at Ben's Café

高田馬場のベンズカフェで仕事中　シェフの女性の初夢ででてきたというスコーンが新作としてメニューに登場

早速焼き立てを注文すると... 

ハートの形をしたころんと可愛らしいスコーン！　
クロテッドクリームがなくてごめんなさい！とシェフ
いえいえ　生クリームが充分美味なのです

バターとジャムも一緒に塗っていただきます

本場イギリスのしっとりした食感がそのまま再現されていて　ほくほくと優しい気分になります

生地の側面の模様が語る膨らみ具合が　なんとも食欲をそそります

イギリスに住んでいた頃は　小麦粉の独特な風味が好きになれなかったのですが　スコーン＆3点トッピングに紅茶の組み合わせは　ずるいほどに美味しいのです