レッスンのない月曜は相変わらずこちらで 翻訳や 授業・ワークショップの準備などなど（そしてもちろんブログの更新も！）といった作業を行っています
ご飯はどれもヘルシーで安全な素材がふんだんに使われています
１０年程前からいらっしゃるシェフの料理の原点はロンドン
イギリス料理びいきとしては シェフとのおしゃべりもここにくる楽しみの一つとなっています
１０年程前からいらっしゃるシェフの料理の原点はロンドン
イギリス料理びいきとしては シェフとのおしゃべりもここにくる楽しみの一つとなっています
ブロッコリーとアーモンドのキッシュ と キャロットとジンジャーのスープ
最近のヒットは イギリスの伝統デザート トライフル！「イギリスの」というとどうしても美味しくないのではという先入観が先走ってしまうのですが リキュールが効いており とーっても美味です！！ティラミスを彷彿とさせるデザート「トライフル」ですが その名前は日本で馴染みが薄いのでしょう
写真はバナナキャラメルのトライフルですが 他にベリーのトライフルもあります
先日はイタリアンレモンチーズケーキ（新作）の試食をさせていただきました
レモンがふんだんに使われており これからの季節にぴったり！
「イタリアンレモン...」と「トライフル」
響きからしてやはりイギリス代表トライフルは負けしてしまうのでしょうか！？
Ben's Caféは東京でトライフルの食することのできる唯一のカフェです
レモンがふんだんに使われており これからの季節にぴったり！
「イタリアンレモン...」と「トライフル」
響きからしてやはりイギリス代表トライフルは負けしてしまうのでしょうか！？
Ben's Caféは東京でトライフルの食することのできる唯一のカフェです
0 件のコメント:
コメントを投稿
注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。