France Okaeshi フランスお返しプロジェクト

先月1月14日に放送された「世界不思議発見」のボルドー特集です　
10年来の友人 Yejin Mulot（イエジン・ミュロ）さんもお返しプロジェクトのチームの一員として番組に出演しています

牡蠣の養殖に携わるミュロ社は「フランスお返しプロジェクト」に携わっています
フランスは生牡蠣の消費国としても知られていますが　1960-70にかけて養殖の牡蠣が疫病により全滅したとのこと
そのときに宮城県石巻市から牡蠣が提供されたお返しとして　昨年3月の震災以来　三陸牡蠣の救援活動を行っているのが「フランスお返しプロジェクト」です
ミュロ社では　養殖に必要な資材調達をはじめ　様々な働きかけをしてくださっています
このような日仏交流があることを恥ずかしながら今回初めて知り感激し　まずは多くの方に知っていただき自分も何らかの形で携わることができれば幸いです

参照サイト
日本オイスター協会　http://ameblo.jp/311-2011/entry-10934227613.html
ミュロ社　http://www.mulot.fr/

molle et muguet レースフェア

大好きなアクセサリーブランド molle et muguet のフェアのお知らせです
春が待ち遠しくなってきます
横浜方面へお越しの際は是非お立寄りください


HPより以下引用します

レースフェア
	２月２８日（火）～３月５日（月） １０：００－２０：００ 横浜　そごう　３階　エスカレーター前 春の新作と、レースを用いた雑貨などを初展開致します。 時間限定ではありますが、その場でお作りするカスタムオーダーも、行います。

Le Scaphandre et le papillon (1997) - Julian Schnabel

邦題は「潜水服は蝶の夢を見る」

ELLE誌の編集長 Jean-Dominique Bauby の事故と執筆を原作とした映画

参照サイト
http://fr.wikipedia.org/wiki/Le_Scaphandre_et_le_Papillon_(film)
http://ja.wikipedia.org/wiki/潜水服は蝶の夢を見る

Joel Durand

高級ショコラティエ Joel Durand の招待状を 上司がプレゼントしてくださいました
アイスクリームの中でも大好物のカフェ・リエジョワ café liégeois※ ×シャンパン という組み合わせを目の前に　大はしゃぎ
ほろ苦いカカオとカフェの大人の味の背の高ーいパフェも　最後のスクープまで美味しくいただきました
ごちそうさまでした！

※カフェ・リエジョワ café liégeois コーヒーとチョコレートのアイスクリームをベースとしたパフェ

以心伝心をフランス語で

受講者の方から　「以心伝心をフランス語でいうと？」というご質問をいただきました
「以心伝心」と全く同一の概念はフランス語に存在しないため　文脈によって「以心伝心」の状況を説明する必要があります


「何も言わなくても分かり合える」状況では　例えば se comprendre sans rien dire (to understand each other without saying anything) と言うことができますが　この場合「何も言わない＝言葉以外のコミュニケーション手段（笑顔など）を含む」ことが可能です
すなわち se comprendre en dehors de l’utilisation de la parole という意味にもなりえます


では　英語の tacit understanding （暗黙の理解）を使ってフランス語に訳すると se comprendre tacitement となりますが　暗黙のうちに理解し合う　という意味になり　「以心伝心」のそもそもの意味から離れてしまう可能性があります


言葉やボディランゲージを全く用いない　という意味であれば　la télépathie テレパシー　という単語を用いることも可能です


もともとは禅宗の用語であった「以心伝心」の概念をまずは外国の人にも理解してもらうというところでも　異文化コミュニケーションの醍醐味を感じていただけると思います


参照サイト　
weblio  http://ejje.weblio.jp/content/以心伝心
wiki  http://fr.wikipedia.org/wiki/Télépathie

Banh xeo

高座渋谷のいちょう団地で見つけた東南アジア食材屋さんで調達した Banh xeo バン（北部はバイン）セオ粉で焼いてみました

Banh は焼いた粉ものを表し　xeo は熱した油に生地を敷いたときのじゅうじゅうという音を表すそうです　（ベトナム人には　セオセオと聞こえるのでしょうか）

出来映えはまあまあでしたが　たっぷりの野菜や紫蘇にくるみ　Nuoc mam をつけていただいてしまえば　それだけでベトナムの香りが漂います...

Saigon - 高座渋谷

週末の散歩の合間に訪れたベトナム料理店 Sai Gon

お気に入りの Bun cha gio と Bun bo Hue を注文しましたが　ベトナムで味わったことのある料理と比べても一番美味しいといっても過言ではないくらい　その本場の味に満足しました

ところで１０年程前に　通訳の友人に連れて行っていただいた　初めて日本で美味しいと感じたベトナム料理店が　この Sai Gon だったとは　数日後に知ったのでした...

ベトナム料理 Sai Gon 

神奈川県横浜市泉区上飯田町3173 メイプレ中和田1F

045-805-6081