Le lapin à l'italienne

日本で初めて　ウサギ料理をいただきました
家族にお祝いしてもらった外食先でのこと

lagane という平たい手打ちパスタにからまるウサギ肉 le lapin と牛蒡 la bardane ? のラグー

ほろっと柔らかく煮込まれていてとても美味でした

と言いますのも...
休み明けのお昼休み
夏休みをフランスで過ごしたスタッフさんに
もちろんウサギ肉は食べたよね？ Vous avez certainement mangé du lapin ? とフランス人の先生たち
J'aime pas trop la cuisine française... とスタッフさん

そんな会話が繰り広げられた後　注文せずにはいられませんでした

メインには zuppa di pesce（la soupe de poisson）を
フランス料理の la bouillabaisse のようで味わい深いお料理でした

毎年夏の終わりに　お祝いしてくれる家族へ merci de tout mon cœur...