La galette des rois

学校の特別レッスンで使用したのは ルボワのガレットです
バターたっぷりのさくさくパイ生地に アーモンドクリームの入った伝統菓子です
この中に フェーヴ(ソラマメ)が入っていますが 乾燥ソラマメの代わりに陶器の人形や置物が入っていることがあります

ミニチュア版もあります
フェーヴの代わりに アーモンドが入っていました

学校に着くなりほおばる贅沢な朝ごはん よき仕事初めとなりました！
今年もどうぞよろしくお願いいたします